Hofdünger und Nährstoffe

Im Kanton Zug müssen alle Weg- und Zufuhren von Hof- und Recyclingdüngern im elektronischen Lieferscheinsystem HODUFLU (Agate) von den Abgebern erfasst und den Abnehmern bestätigt werden.

Für die Erfüllung des ÖLN werden die in HODUFLU erfassten und bestätigten Lieferungen angerechnet.

Dank HODUFLU haben sowohl Abgeber als auch Annehmer jederzeit einen Überblick über die gelieferten Nährstoffmengen.

Betriebe, welche in der Schweine-​, Geflügel-​ oder Kaninchenhaltung einen gegenüber den GRUDAF 09 respektive GRUD 16 abweichenden jährlichen Nährstoffanfall geltend machen wollen, müssen diesen mittels der Linearen Korrektur nach Futtergehalten (Zusatzmodul 6) oder mit der Import/Export-​Bilanz (Zusatzmodul 7) berechnen.

Mit dem Einsatz von NPr-​Futter kann der Stickstoffanfall in der Schweinehaltung bis zu 25 Prozent, der Phosphoranfall bis zu 40 Prozent reduziert werden. Bei den Legehennen kann die Reduktion des Phosphoranfalls bis ein Drittel betragen. Beim Stickstoff wird dies erreicht, in dem der Rohproteingehalt in den Mischfuttern gesenkt wird. Die essentiellen verdaulichen Aminosäuren dürfen dabei nicht reduziert werden. Um die Verwertung des eingesetzten Phosphors zu verbessern, wird das Enzym Phytase dem Futtermittel beigemischt.

Die Nährstoffreduktion wirkt sich günstig auf den Gewässerschutz aus. Der geringere Stickstoffeinsatz reduziert aber auch die Ammoniakemissionen. Tierhalter, welche mit dem Einsatz von NPr-​Futter eine Nährstoffreduktion geltend machen wollen, müssen im Rahmen der Strukturdatenerhebung die entsprechenden Kategorien anmelden.

In Zusammenarbeit mit dem Zuger Bauernverband und dem landwirtschaftlichen Bildungs-​ und Beratungszentrum haben das Landwirtschaftsamt und das Amt für Umweltschutz eine Checkliste zum Ausbringen von Gülle und Mist im Winter erarbeitet.