Lebensmittelkontrolle

Tagtäglich kommen wir auch mit Gebrauchsgegenständen in Kontakt. Gebrauchsgegenstände im Sinne der Lebensmittelgesetzgebung sind Produkte, die mit dem menschlichen Körper oder Lebensmitteln in Berührung kommen wie Kosmetika, Geschirr oder Lebensmittelverpackungen.

Unsere Themen

Im Zentrum der Lebensmittelkontrolle steht die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit. Die Anforderungen sind in der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung geregelt. Für den Vollzug der Gesetzgebung sind die Kantone beauftragt. Es wird die Überwachung der gesamten Lebensmittelkette von der Produktion über den Transport, die Verarbeitung der Produkte und den Handel bis zu den Konsumenten gefordert.

Warnungen und Rückrufe

Rechtliche Grundlagen

Exportzertifikate

Inspektion

Kennzeichnung und Anpreisung

Pilzkontrolle

Qualitätsbescheinigung

Betriebsgründung und Mutation

Lebensmittelbedingte Erkrankungen

Verbraucherbeschwerde

Merkblätter und Formulare

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